|
|
Sinaasappel Taart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr. suiker
2 el. bloem
3 tl. sinaasappelrasp
25 el. sinaasappelsap
10 eieren
1 el. olie
Kaneel
1 snufje zout
Strooisuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van olie kan ook zachte boter gebruik worden om het bakpapier in te smeren.
Verwarm de oven voor tot circa 150 graden Celsius. Verspreid de olie (of zachte boter) in de bakplaat en druk het bakpapier op de bodem en zijkanten vast. Meng suiker, bloem, zout en sinaasappelrasp in een kom en roer het sinaasappelsap erdoor. Breek de eieren in de kom en vermeng grondig zonder het beslag te laten schuimen.
Giet het beslag uit in de bakplaat en laat de taart circa een uur in de oven laten garen.
Leg een theedoek klaar en bestuif die met de strooisuiker en wat kaneel. De taart op de doek omdraaien, de doek aan een zijkant naar u toe trekken zodat de taart wordt opgerold. In de doek een half uurtje stevig laten worden.
|
|
|